GROUP - Cricova Winery, Tiraspol City og Bender Fortress

Cricova-vine begynder deres liv i de maleriske vinmarker i centrum og det sydlige Moldova. Og selvom Associated Wine Factorys vinmarker er de største i landet, plukkes druer hånd i specialbeholdere med begrænset vægt, hvilket muliggør, at de bevares under fremragende forhold. Originaliteten af Cricova-vin forklares med opbevaringsbetingelserne i de underjordiske kældre, hvor den såkaldte vinfremstillingsfase finder sted. Man har skabt de ideelle betingelser for succes med denne proces i Cricova-kældre, idet gennemsnitstemperaturen er +10… + 12 ° C og luftens relative fugtighed er 97-98% året rundt. Sidstnævnte indikator er særlig vigtig: jo højere det relative fugtighedsniveau er, jo lavere er risikoen for vintab.

Bender Fæstning er en af de mest antikke installationer i vores region. Dets historie er unik. Selv i det XIII århundrede kom de genoese fartøjer op til Sortehavet fra Akkerman-fæstningen. De genoese sejlere og forhandlere byggede handelsfæstningen for at forsvare sig selv og deres varer og i det væsentlige at forsvare de eksisterende krydsningsmidler på floden. I 1538, efter erobringen af Krim, tager det osmanniske imperium det moldaviske fyrstedømme. Efter ordre fra sultanen Suleiman I Kanuni udvidede de og genopbyggede den genoske handelspost ved hjælp af italienske arkitekter. I 1541 var det otte tårnslott allerede blevet bygget her.