Gårdøsters og muslinger (Perast og Lady of the rocks)

Efter en halv times kørsel ankommer vi til Perast. Et stykke Venedig i Montenegro. Romantiske gader brolagt med polerede sten, kaffe på kysten, mens den karakteristiske lugt af havet skyller ind over dig, klaser af blåregn, der falder fra forteltet, gamle katedraler og kirker, en kort sejltur, fiske- og skaldyrsspecialiteter. .. Meget af det minder om Italien, men det er vores. Perast er et museum i den gamle bydel, hvor hver gade, hus, trin, sten har sin egen historie og historie, og det bedste vidnesbyrd er barokarkitekturen - det meste af det blev skabt mellem det 17. og 18. århundrede. Det blev bygget af respektable, rige sømænd, og mange familier var af ædel oprindelse, og de nærede kultur og kreativitet. Den kunstneriske, fine, fornemme ånd har Perast stadig i dag - denne energi farver dette sted fuld af paladser, kapeller, kirker. Levende, elegant, lille og fotogen - Perast vil charmere dig, så snart du krydser tærsklen.

Nyder en bådtur Vi besøger Our Lady of the Rocks, som er en unik menneskeskabt ø. Det blev skabt ved forlis af gamle skibe lastet med sten. Som legenden siger, blev den skabt af lokale sømænd, der opdagede et ikon af Jomfruen og Barnet på en klippe i havet. Derefter placerede de stenen det samme sted, hver gang de vendte tilbage fra en vellykket tur, hvilket fik øen til gradvist at dukke op. Historien fortsætter, som hvert år den 22. juli ved solnedgang tager lokale beboere deres både frem og kaster sten i havet omkring øen. Inde i kirken kan du besøge det store marmoralter, som er værket af Antonio Capellano, en billedhugger fra Genova. På den kan du se ikonet for Vor Frue af Škrpjela, som er værket af maleren Lovra Dobričević, en af den tids største mestre på Balkan.

Stop for friske østers og muslinger. En af de foretrukne skjulte perler på den montenegrinske kyst, der vil forbløffe dig. Du vil smage økologiske muslinger af høj kvalitet, østers og fisk, tilberedt foran dig. Østers serveres friske med et strejf af citronsaft og peber. Du vil også blive tilbudt lokal vin, der vil fortælle dig en historie med sin smag. Havet er meget rent og rigt på marine arter, såsom søstjerner, krabber, fisk, og hvis du er heldig vil du kunne se havskildpadder og delfiner. du vil være i stand til at nyde bugtens ekstraordinære landskab, mens alle de teknologiske processer til dyrkning af muslinger og østers vil blive præsenteret helt fra begyndelsen.Shell tilføjer til hvert måltid duften og smagen af havet, sol og afslapning. Uanset om skallerne er lyse eller mørke, er skaldyrsretter ikke kun meget velsmagende, men også visuelt imponerende. Havbønderne står for dyrkningen af østers, og det tager et par år, før skaldyrene kommer på bordene rundt om i verden.