Sjov pasta at lave klasse med en lokal kok i Los Angeles

Beskrivelse

Oplev tilfredsheden ved at fremstille pasta fra bunden i hjertet af Los Angeles. I denne interaktive klasse deler Chef Cici autentiske italienske teknikker til fremstilling af cavatelli og en rig cacio e pepe-sås. Begynd med at forberede pasta deig ved hjælp af semolina mel og æggeblomme, lære at blande og håndtere dejen for ideel elasticitet og struktur. Næste, forme dejen til cavatelli med hånden, hvilket skaber små pasta stykker designet til at holde saus smukt. Chef Cici følger dig derefter gennem opbygningen af en cremet cacio e pepe-sås ved hjælp af ricotta, Pecorino Romano og sort peber, og afslutter retten med frisk basilikum og chives. Nyd din nyligt lavet pasta i en afslappet lokal indstilling og gå med færdigheder til at genskabe denne klassiske italienske ret derhjemme.

Turmuligheder

Hvad er inkluderet

Vigtig information

• Kørestolsegnet
• Servicedyr er tilladt
• Denne madlavningsklasse er designet til at imødekomme en række ernæringsmæssige behov! Du bedes give os besked på forhånd, og vi vil gøre vores bedste for at skræddersy oplevelsen til dine præferencer og begrænsninger.