Fransk baguette masterclass i en ægte Paris bageri
Beskrivelse
Bag dørene af en traditionel parisisk boulangerie, mel, fermentering og håndværk mødes i denne praktiske franske baguette masterclass. Sammen med en lokal bager vil du lære, hvordan autentiske baguetter fremstilles - fra at forberede dejen og forstå gæring til formning, scoring og bagning ved hjælp af teknikker, der praktiseres dagligt i franske bagerier. Gennem hele oplevelsen vil du skabe tre forskellige baguette stilarter, mens du opdager hemmelighederne bag en perfekt gylden skorpe og åben, luftig krumme. Hver stil fremhæver et andet aspekt af brødfremstillingsprocessen, hvilket giver dig en omfattende forståelse af håndværket. Denne lille gruppeoplevelse, der afholdes i et fungerende bageri i Paris, er begrænset til 10 gæster, hvilket sikrer en personlig og virkelig praktisk atmosfære i en ægte boulangerie. Uanset om du er lidenskabelig om mad, nysgerrig efter fransk kultur eller simpelthen elsker frisk brød, er denne masterclass autentisk, nedslående og uddannelsesmæssig.
Turmuligheder
Rejseplan
Ved metrostationen "Filles du Calvaire " Se efter vores guide holder et skilt, der viser " VOYAGE ".
Denne praktiske masterclass tager omkring 2,5 timer og er vært inde i en rigtig parisisk boulangerie. Gæsterne vil lære traditionelle franske brødfremstillingsteknikker, forberede dejen fra bunden, forme og bage forskellige baguettesorter og nyde en autentisk bagerioplevelse bag kulisserne i en lille gruppe.
Højdepunkter
Hvad er inkluderet
Vigtig information
- Spædbørn og småbørn kan køre i barnevogn eller klapvogn
- Der er adgang til offentlig transport i nærheden
- Anbefales ikke til rejsende med fare for hjerte-kar-sygdomme
- Velegnet til alle fitnessniveauer
- Der kræves ingen tidligere bagerfaring. Gæsterne vil forberede dejen og bage baguetter fra bunden. Gæsterne vil arbejde tæt med mel, deig og bageri ovne i hele værkstedet.
- Værkstedet finder sted inde i en rigtig fungerende parisisk boulangerie.
- Drikkevarer og personlige udgifter er ikke inkluderet.
- Private grupper og særlige arrangementer er tilgængelige efter anmodning.
- Bemærk venligst, at oplevelsen er prissat pr. deltager, og næsten alle aldersgrupper er underlagt samme sats på grund af reservation af begrænsede pladser, brug af premium bagemateriale og praktisk deltagelse i workshoppen. Børn mellem 0-3 år kan deltage gratis, hvis de ikke deltager i bagningsaktiviteter.
- Denne oplevelse er ikke egnet til glutenallergi eller alvorlig melfølsomhed
- Bageriet er ikke fuldt tilgængeligt for kørestolsbrugere eller gæster med særlige behov. Gæster, der kræver særlige tilgængelighedsarrangementer, bedes kontakte os på forhånd og vælge en privat oplevelse
