Fra Firenze: Bologna mad dagstur med lokale smagsprøver
Beskrivelse
Tag på en smagfuld rejse gennem Italiens berømte madtraditioner med denne dagstur fra Firenze. Afgang fra Piazzale Montelungo, ombord på en komfortabel bus og hovedet til Emilia-Romagna, guidet af en ekspert lidenskabelig om italiensk køkken. Først skal du besøge et traditionelt mejeri for at være vidne til kunsten i Parmigiano Reggiano produktion, fra frisk mælk til aldrende værelser, og nyde dets nødder, komplekse smage. Dernæst stopper du ved en balsamisk eddikeproducent nær Modena, hvor du vil prøve ældre sorter parret med Parmigiano og endda balsamisk infunderet gelato. Fortsæt til en kureret kødfacilitet og nyd en frokost med Modenas bedste, herunder prosciutto, salami og gammel Parmigiano, kombineret med friskbagt tigellebrød og et glas lambruscovin. Afslut i Bologna, udforsk seværdigheder som Piazza Maggiore eller vandre i dens charmerende gader. Efter at have fordybet dig i Italiens rige kulinariske arv, kan du slappe af på din naturskønne tilbagevenden til Firenze. Perfekt til foodies og kulturelskere!
Turmuligheder
Rejseplan
Den "Cooperativa" du vil besøge, nær Modena, tilbyder en unik chance for at være vidne til traditionelle Parmigiano Reggiano håndværk. Berømt for sine mejeriprodukter af høj kvalitet, herunder smør, ricotta og ældre oste, er det et must-besøg for madentusiaster. Butikken på stedet giver dig mulighed for at købe autentiske, lokalt fremstillede delikatesser direkte fra kilden.
Beliggende i nærheden af Modena, vil du besøge et museum, der tilbyder en fordybende oplevelse i verden af traditionel balsamisk eddike af Modena. Du kan udforske museet, som huser en stor samling af gamle eddike skibe, og få indsigt i traditionelle eddike produktionsmetoder. Faciliteten giver også smagsprøver af eddike, der er op til 140 år gamle, så gæsterne kan nyde de rige smagsstoffer, der er udviklet i årtier. Derudover tilbyder de omkringliggende vinmarker og frugtplantager maleriske landskaber.
Dernæst vil du blive taget til en traditionel "Prosciuttificio" kendt for at producere høj kvalitet italienske DOP og europæiske rå kanel, herunder den regionale specialitet, Culatta af Modena. Du vil være i stand til at udforske de traditionelle metoder til ham produktion og nyde smagsprøver af deres premium produkter. Faciliteten tilbyder også en række andre kurerede kød og regionale specialiteter, hvilket gør det til et must-besøg for kulinariske entusiaster, der søger autentiske italienske smage. Efter besøget vil du nyde en let frokost med en række lokale produkter for at gøre oplevelsen uforglemmelig!
Du vil drage fordel af lidt fritid til at besøge den vidunderlige by Bologna! Du kan starte på Piazza Maggiore, hjertet af Bologna, omgivet af historiske vartegn som den majestætiske Basilica di San Petronio. Kun få skridt væk kan du beundre Neptune Fountain, et mesterværk fra renæssancen. Oplev de ikoniske to tårne - Asinelli og Garisenda - symboler på byens middelalderlige fortid. Gå en tur gennem Quadrilatero-distriktet, et travlt marked, hvor du kan nyde lokale delikatesser som Mortadella og gelato. Vandre under Bolognas berømte porticoes, opleve byens unikke charme, og fordyb dig i dens livlige, historiske atmosfære. For et strejf af historie, besøg Archiginnasio, hjemsted for den fantastiske Teatro Anatomico, hvis tiden tillader det. Et perfekt billede af Bolognas rige kultur!
Højdepunkter
Hvad er inkluderet
Rejsendes vurderinger
Vigtig information
- Der er adgang til offentlig transport i nærheden
- Spædbørn skal sidde på skødet af en voksen
- Anbefales ikke til rejsende med fare for hjerte-kar-sygdomme
- Rejsende skal mindst være i moderat fysisk form
- Bemærk venligst, at denne tur muligvis ikke er egnet til veganere, personer, der er laktoseintolerante, eller dem med fødevareallergi, da vi ikke er i stand til at tilbyde alternative muligheder. Men vi tilbyder en vegetarisk mulighed, der omfatter en række oste.
- Bære komfortable sko, da der vil være nogle gå involveret.
- Mens vores dagture typisk er af en fast varighed, kan eksterne faktorer lejlighedsvis forlænge turtiden lidt. Vi sætter pris på din forståelse og planlægning, da vi stræber efter at give dig den bedst mulige oplevelse
- Bemærk venligst, at du enten kan mødes på det udpegede mødested eller anmode om en afhentning. For afhentning, bedes du give dine indkvarteringsoplysninger i feltet "Særlige krav" under kassen.
Anmeldelser(2)
This was a magnificent tour. The tour guides were amazing and hats off to Valentina (?) as she was great. Montana is a must see in the vinegar is amazing. The Parmesan Reggiano cheese farm was so interesting and fun. The prosciutto was interesting but we were told that we could bring it home so I bought a chunk of it for US$80 and could not bring it through. They should not be telling Americans that we can bring it through because it is not legal to bring cured meats into the United States from Italy. I had to leave it there. What a waste.
Great experience, worth doing it. Be aware it takes 2 hours to drive from Florence, otherwise you see a lot in one day, plus some time in Bologna
