Autentisk Street Food Tour i Ho Chi Minh City

Den 11. juni 1963 red Thich Quang Duc til Saigon fra den krigshærgede by Huế i en Austin Westminster. Han trådte ud af den babyblå bil på et travlt vejkryds og satte sig roligt i lotusposition, mens en kollega hældte benzin fra en fem-liters beholder over hans hoved. Omgivet af en kreds af demonstranter, brændte sig selv ihjel. Han beskrev sine hensigter i en sidste note: "Jeg bønfalder respektfuldt præsident Ngo Dinh Diem om at tage et sind af medfølelse over for nationens folk og implementere religiøs lighed for at bevare hjemlandets styrke for evigt." I 2010 blev et mindesmærke, der viser munken omkranset i flammer, installeret på selve hjørnet, hvor han døde et halvt århundrede før. Forud for statuen, der sidder foran et basrelief, der skildrer den kraftfulde handling, var den amerikanske journalist Malcolm Brownes fotografier de mest tilgængelige påmindelser om begivenheden.

Spis dig vej gennem Ho Chi Minh Citys street food scene på denne halvdags smagstur, dedikeret til lokale favoritter, som mange kulinariske ture overser. Vi henter dig på motorcykel ved dit overnatningssted og går derefter, spiser og udforsker dybt til Saigons virkelige liv gennem vanviddet i Saigons trafik. Menuen kan ændres lidt afhængigt af dagen og tidspunktet og tilgængeligheden af lokale madboder. Lad os prøve de 13 - 16 år, du skal prøve for at fordybe dig i lokal kultur gemt i de bagerste gyder: Smag 1: Banh Xeo - vietnamesisk velsmagende sprød pandekage: sprød pandekage med en masse smag fra urter og sauce: Læn dig tilbage og slap af, mens du ser din sydende kage blive lavet foran dine øjne Smag 2: Chuoi Nep Nuong - lidt sød og salt grillet banan med klæbrig ris og kokosmælk Smag 3: Bun Bo Hue - berømt krydret nudelsuppe med oksekød Smag 4: Ngheu Hap Sa - dampede muslinger med citrongræs Smag 5: So Diep Nuong Mo Hanh -Grillede kammuslinger med løgolie

Vi tager til det dejlige Ho Thi Ky-blomstermarked, som om natten bliver til et travlt street food-marked, der har alt fra varme frisklavede retter til søde desserter og alt derimellem," fortalte parret. Menuen kan ændres lidt afhængigt af dagen og tidspunktet og tilgængeligheden af lokale madboder. Lad os gøre 13 -16 must-do for at fordybe dig i lokal kultur gemt i baggaderne: Smag 6: Oc Buu Nuong Tieu - grill æblesnegle med peber Smag 7: Banh Trang Nuong - vietnamesisk pizza Smag 8: Bo Nuong Sa - Grillet oksekød med citrongræs Smag 9: Bo Nuong La Lot- Grillet oksekød med betelblad, som er kendt som en af de mest berømte forretter i vietnamesisk fest Smag 10: Gà sốt cay hàn quốc - Stegt kylling med koreansk krydret sauce Smag 11: Bo Luc Lac – vietnamesisk røre & BBQ oksekød Smag 12: Tráng miệng - Dessert- Kokos-is Smag 13: Saigon Beer: Nyd en Saigon-øl på terrassen på en lokal restaurant.

Banh xeo, også kendt som vietnamesiske sydende pandekager, er en traditionel ret, der er overkommelig for alle samfundslag. Den vinder popularitet på det vietnamesiske kulinariske kort og anbefales som en ret, der skal prøves for alle, der besøger landet. Selvom banh xeo kan variere i form og størrelse afhængigt af dens oprindelse, rammer den generelt en perfekt balance mellem yin og yang i sin madlavning og spisning. Vi vil guide dig gennem dens historie og alt, hvad du behøver at vide om denne smagfulde gademad. Et af de typiske velkendte steder, hvor de lokale mennesker, vi besøger, er attraktive, er Ngo Gia Tu Apartment. Dette er et meget fantastisk paradis for gademad. Vi vil have en forandring for at smage Banh Mi, Pancake, som er to mest typiske berømte køkkener i Vietnam.

Thu Thiem 2 skråstagsbro er kendt som et nyt vartegn er rejst i Ho Chi Minh City, Vietnam, som repræsenterer finsk bro-knowhow, når det er bedst: en storslået skråstagsbro, der krydser Saigon-floden, der løber gennem byen. Broens bagudskrånende og buede pylon er karakteristisk og danner et unikt vartegn i Ho Chi Minh City. Trods dens usædvanlige form er broens strukturelle design optimal. Hovedspændet på 200 meter på den asymmetriske skråstagsbro er en letvægtskompositkonstruktion af stål og beton, og det 115 meter lange bagspænd er en betonkonstruktion. Med denne løsning er konstruktionen bragt i balance, så der ikke opstår bøjningsspændinger i pylonen på grund af permanente belastninger. Strukturen er også blevet optimeret med placeringen af de vinklede kabler i bagspændet. Fra den anden side af Saigon Central, vil du have en chance for at se den anden del af Saigonese, og du vil have en chance for at få fat i en række attraktive billeder