Ture/Ho Chi Minh City/Autentisk Saigon Cooking Class Tour 3,5 timer i Ho Chi Minh City

Viator · gruppe op til 20 pers.

Autentisk Saigon Cooking Class Tour 3,5 timer i Ho Chi Minh City

5.0(1)Ho Chi Minh City1 time

TRIPADVISOR5.0(1)

Autentisk Saigon Cooking Class Tour 3,5 timer i Ho Chi Minh City

+29 photos

Beskrivelse

Saigon Cooking Class Tour tilbyder en dejlig fordybelse i den pulserende kulinariske kultur i Ho Chi Minh City, Vietnam. Ledet af lokale ekspertkokke tager denne praktiske oplevelse deltagerne med på en rejse gennem de travle markeder i Saigon: - Møde kokken ved den vestlige port (port nr. 5) til Ben Thanh Market. Sammen med kokken til at besøge markedet, vil deltagerne have mulighed for at forstå mere om lokal mad, vietnamesiske ingredienser og dets erstatninger. - Tilbage til madlavningskurset, på et ydmygt rummeligt sted, tager deltagerne et forklæde på, sætter sig ned og nyder en traditionel velkomstdrink. - Så griber alle til handling for at gøre deres dag. De lærer hvert trin i madlavningen, lige fra at tilberede ingredienser, lave sauce, marinere, lave mad, …. Alle de grundlæggende madlavningsmetoder vil blive gennemgået i denne klasse. Når alt er gjort, er det tid til at slappe af, nyde frugterne af deres arbejde i en hyggelig atmosfære med nye venner, der deltager i madlavningssessionen

Turmuligheder

MENU 5 – FREDAG – Avanceret

1. Oksekødsnudler: 1. Oksekødsnudler / Soupe de vermicelle au boeuf 2. Friske sennepsbladsruller: 2. Friske sennepsbladsruller med rejer / Rouleau à la feuille de moutarde 3. Grillet fisk i bananblad: 3. Grillet fisk i bananblad / Poisson grillé à la feuille de banane 4. Braiseret kylling med ingefær: 4. Braiseret kylling med ingefær / Poulet braisé au gingembre

MENU 1 - MANDAG - VEGETAR

1. Stegt wonton med blomme: 1. Stegt wonton med blommesauce – Wonton frit à la sauce de prune 2. Dumpling med porre: 2. Dumpling med porre og croutonsauce – Ravioli à la sauce de ciboulette et de crouton 3. Nudelsuppe med tomat: 3. Nudelsuppe med tomat, stegt tofu og sojamælk Suppe de vermicelli au lait de soja, au tofu og aux tomates

MENU 3 – ONSDAG – Avanceret

1. Oksekødsnudler i Hue-stil /: 1. Oksekødsnudler i Hue-stil / Soupe de boeuf au style de Hue 2. Vietnamesisk sydende pandekage: 2. Vietnamesisk sydende pandekage / Crêpe vietnamienne 3. Fyldt dumpling: 3. Fyldt dumpling med forårsløgsauce / Ravioli au riz gluant 4. Grillet kylling: 4. Grillet kylling med fem krydderier / Poulet grille aux cinq épices

MENU 5 – FREDAG – VEGETAR

1. Salatruller: 1. Salatruller – Rouleau de printemps 2. Sydende pandekage: 2. Sydende pandekage – Crêpe vietnamienne 3. Krydret nudelsuppe: 3. Krydret nudelsuppe i den centrale region – Soupe de vermicelli épicée du center

MENU 4 – TORSDAG – Avanceret

1. Salatruller: 1. Salatruller / Rouleau de printemps 2. Vietnamesisk kylling karry: 2. Vietnamesisk kylling karry / Poulet au curry 3. Lotusstængelsalat med svinekød: 3. Lotus stængelsalat med svinekød og rejer / Salade de lotus au porc et aux crevettes 4. Grillet svinerib og ris: 4. Grillet svinerib og knust ris / Côte de porc grille avec du riz brisé

MENU 2 – TIRSDAG – INDLEDNING

1. Lotusstængelsalat med svinekød: 1. Lotus stængelsalat med svinekød & rejer / Salade de liseron d'eau au porc & aux crevettes Grillet oksekød med citrongræs: Grillet oksekød med citrongræs serveret med frisk nudler / Boeuf grille à la citronnelle servi au vermicelle frais 3. Imperial stegt ris: 3. Imperial fried rice / Riz impérial frit

Menu 6–Sar & søndag-VEGETAR

1. Forårsruller: 1. Forårsruller – Pâté impérial 2. Dampet rullekage: 2. Dampet rullekage – Galette farcie enroulée 3. Stuvet grøntsagsnudler: 3. Stuvet grøntsagsnudelsuppe – Soupe de legumes mijotés au vermicelle

MENU 3–ONSDAG - INDLEDNING

1. Dumpling fyldt: 1. Dumpling fyldt med mungbønne og forårsløgsauce / Perle fourrée aux haricots mungo et à la sauce de ciboulette 2. Grøntsagssalat med svinekød: 2. Grøntsagssalat med svinekød og rejer/ Salade de légumes au porc et aux crevettes 3. Grillet svinerib: 3. Grillet svinerib/ Cotelette grille 4. Dampet ris i pandanblad: 4. Dampet ris i pandanbladsmag / Riz moulé au parfum de la feuille de pandan

MENU 4 – TORSDAG – VEGETAR

1. Sydende pandekage: 1. Sydende pandekage – Crêpe vietnamienne 2. Dumpling med porre: 2. Dumpling med porre og crouton sauce - Ravioli à la sauce de ciboulette et de crouton 3. Wonton suppe: 3. Wonton suppe – Soupe de wonton

MENU 2 - TIRSDAG - VEGETAR

1. Salatruller med majroe: 1. Salatruller med majroer og grøntsager – Rouleau au jicama et legume 2. Sydende pandekage: 2. Sydende pandekage – Crêpe vietnamienne 3. Krydret nudelsuppe: 3. Krydret nudelsuppe i den centrale region – Soupe de vermicelli épicée du center

Privat madlavningskursus

Privat madlavningskursus: Privat madlavningskursus på egen hånd. Du kan vælge hvad som helst på listen over muligheder, du ønsker. Varighed: 3 timer 30 minutter

MENU 5 – FREDAG – INDLEDNING

1. Mangosalat med svinekød: 1. Mango salat med svinekød & rejer / Salade de mangue au porc & aux crevettes Braiseret kylling med ingefær: Braiseret kylling med ingefær / Poulet braise au gingembre 3. Skævt kuglesvinekød: 3. Skævt kuglesvinekød med friske risnudler / Boulette de porc hâché servi au vermicelle frais 4. Dampet ris i pandanblad: 4. Dampet ris i pandanbladsmag / Riz moulé au parfum de la feuille de pandan

MENU 3 – ONSDAG-VEGETAR

1. Salatruller: 1. Salatruller – Rouleau de printemps 2. Svampesalat: 2. Svampesalat / Salade de champignons Roi Pleurote 3. Nudelsuppe med five spice: 3. Nudelsuppe med fem krydderier (Pho) – Soupe de vermicelli aux cinq épices (PHO)

MENU 6– SAR & SØNDAG -Avanceret

1. Forårsruller: 1. Forårsruller / Pâté impérial 2. Grillet kuglesvinekød: 2. Grillet kuglesvinekød serveret med fin vermicelle / Boulette de porc hâché 3. Kyllingnudler: 3. Kyllingnudler / Soupe de poulet au vermicelle 4. Dampet rullekage: 4. Dampet rullekage / Gâteau enroulé cuit à la vapeur

MENU 4 – TORSDAG – INDLEDNING

1. Oksesalat med stjernefrugt: 1. Oksesalat med stjernefrugt og ung banan / Salade de boeuf aux caramboles et aux bananes vertes 2. Grillet flæsk med nudler: 2. Grillet svinekød med frisk nudler / Porc grille à la citronnelle servi au vermicelle frais 3. Karamelfisk i lergryde: 3. Karamelfisk i lergryde / Poisson au caramel 4. Dampet ris i pandanblad: 4. Dampet ris i pandanbladsmag / Riz moulé au parfum de la feuille de pandan

MENU 1 – MANDAG – INDLEDNING

1. Vietnamesiske forårsruller: 1. Vietnamesiske forårsruller / Pate imperial 2. Morgenfrue salat: 2. Morning glory salat med svinekød & rejer / Salade de liseron d'eau au porc & aux crevettes 3. Karamelflæsk i lergryde: 3. Karamel svinekød i lergryde / Porc au caramel 4. Dampet ris i pandanblad: 4. Dampet ris i pandanbladsmag / Riz moulé au parfum de la feuille de pandan

MENU 1 – MANDAG – Avanceret

1. 1. Oksesalat: 1. Oksesalat med ung banan og stjernefrugt / Salade de boeuf aux bananes vertes et aux caramboles 2. Kyllingenudle: 2. Kyllingnudler / Soupe de vermicelle au poulet 3. Vietnamesisk sydende pandekage: 3. Vietnamesisk sydende pandekage / Crêpe vietnamienne 4. Dampet rullekage: 4. Dampet rullekage / Gâteau enroulé cuit à la vapeur

MENU 6 – SAR & SOL-INITIERING

1. Salatruller: 1. Salatruller / Rouleau du printemps 2. Kyllingnudlesuppe / Suppe Vietnamesisk sydende pandekage: Vietnamesisk sydende pandekage / Crêpe frite vietnamienne

MENU 2 – TIRSDAG – Avanceret

1. Kyllingevinger i fiskesauce: 1. Kyllingevinger i fiskesauce / Aile de poulet frite à la sauce de poisson 2. Forårsruller / Pâté impéria: 2. Forårsruller / Pâté impérial 3. Kyllingenudle: 3. Kyllingenudler / Soupe de vermicelle au poulet 4. Grøntsagssalat med svinekød: 4. Grøntsagssalat med svinekød og rejer / Salade de legumes aux crevettes

Højdepunkter

Frokost i madlavningskursus
Flaskevand
Engelsktalende vejledning
Certifikat og vejledning til madlavning efter kursus

Hvad er inkluderet

Inkluderet

Frokost i madlavningskursus

Flaskevand

Engelsktalende vejledning

Certifikat og vejledning til madlavning efter kursus

Ikke inkluderet

Personlige udgifter eller drikkepenge...

Intet marked for ture starter kl. 14.30 eller 17.50

Rejsendes vurderinger

5.0

1 anmeldelser

Anmeldelser(1)

S1923DRdonnah

May 10, 2024

Lots of fun.

Going to the markets with our chef was such an amazing opportunity. We learnt so much about different Vietnamese foods and how they are used. Our cooking class was fun and informative teaching us many skills. We made one of the best meals we have eaten in Vietnam. We will certainly be making use of our cook book to make these meals at home.