Asakusa: Kultur, der udforsker barbesøg efter historietur

Denne bro har været en af de vigtigste og mest populære floder i Tokyo. Faktisk opstod historien om Sensoji-templet i denne flod for 1400 år siden.

Efter at have set Tokyo Sky Tree og Sumida-floden, slentre vi til Kultur Center. Få en forhåndsvisning af turruten ved at se Asakusa højt oppe i denne bygning designet af en velkendt japansk arkitekt.

Kaminarimon (Thunder Gate) er indgangen til verden af buddhistiske tempel og Shinto-helligdom. Verdens velkendte kæmpe røde lanterne hænger under porten.

Denne gade fører til Sensoji-templet. Du kan blive overrasket over dens venlige og imødekommende atmosfære, når du går på den, hvis du havde forestillet dig højtidelige og statelige religiøse faciliteter. Gaden byder ikke bare på butikker, men også "historiske tablets", som fortæller om Asakusas historie med smukke billeder.

Hozomon ("Skattehusporten") er den indre af to store indgangsporte, der i sidste ende fører til Sensoji (den ydre er Kaminarimon). En to-etagers port, Hozomons anden etage huser mange af Sensojis skatte. Den første etage rummer to statuer, tre lanterner og to store sandaler.

Hoveddelen af turen begynder, når du bliver bekendt med Sensoji, Tokyos ældste tempel og et vigtigt seværdighedssted fra din velinformerede guide. Du starter ved Kaminarimon eller 'Thunder Gate', et symbol på Asakusa, derefter navigerer over Nakamise-dori, beundrer dig over 'Treasure House Gate' og indtaster endelig templets ekspansive hovedgrund med masser af historie og hemmeligheder for at afsløre langs vejen. Efter afslutningen af denne del af turen tager vi mod en Japans traditionelle izakaya-restaurant for at nyde aftensmaden med en 2-timers alt, hvad du kan drikke.

Dette er en helligdom af Shinto, Japans oprindelige religion, der sidder lige ved siden af Senshoji-templet. Sameksistens af to forskellige religioner i samme lokaler kan være uudgrundelig. Guiden vil låse op for mysteriet fra et historisk synspunkt.

Efter Sensojis storslåede vil vi flygte ind i Rokku-området: Asakusas traditionelle underholdningsdistrikt, altid travlt, men sjældent travlt. Gå gennem Meiji-perioden ind i nutiden (med stop undervejs for flere japanske søde snacks). Engang et distrikt med endeløs nyhed - film, komikere og eksotiske dyr - Rokku gennemgik sine storhedsdage for at blive et malerisk kvarter med kunsthåndværk og nostalgi. Gennem livlige beskrivelser af dens komplekse, farverige historie vil du endda se seværdigheder, der ikke er der at se længere! Spækket med hyggelige barer, spisesteder og snackstande samt butikker med traditionelt fremstillede varer af enhver art, vil de smalle, snoede og omvandrende gader i Rokku føre dig gennem den anden Asakusa-oplevelse.

Det første izakaya-besøg er på Hoppy Street. Denne 80 meter lange gade er opstillet af izakayaer med lanterner og udendørs siddepladser ved gaden. De har åbent dag og nat, men bliver festlige og livlige især efter mørkets frembrud med glade kunder. Deres typiske tilbud er humle og gryderet lavet af oksesener og grøntsager. Begge er billige og kommer fra efterkrigstiden, hvor folk ikke havde råd til ordentlige måltider eller øl. Hoppy er en drik med en smag, der ligner øl, men med et meget lavt alkoholindhold. Det blandes typisk med shochu for at lave en cocktail. Folk dengang erstattede Hoppy med øl. I dag nyder mange den nostalgiske atmosfære der og genfinder charmen ved deres tilbud.

Vi er nu på vej til Kamiya Bar - næsten en legende, idet baren blev etableret i 1880, hvilket gør den til den ældste bar i vestlig stil i Japan. Men helt i modsætning til den måde, dens navn lyder på, er det faktisk en izakaya i vestlig stil, som henvender sig til lokalbefolkningen i venlige og hæsblæsende omgivelser, som typiske izakayaer gør. Siden starten har dens specialcocktail "denkiburan" - bogstaveligt talt betyder elektrisk brandy - været et centralt element i dets tilbud og elsket af mange. Da cocktailen blev opfundet, symboliserede elektricitet modernisering. Derfor betød elektricitet alt det moderne, der var tilbedt. Nyd denkiburan - en sød blanding af vin, gin og brandy - hvis opskrift har været og stadig er en hemmelighed.

Den sidste izakaya vi besøger har specialiseret sig i sake med utrolige varianter på lager. Guiden hjælper dig med at forstå nøglefaktorer om sake, såsom ... 1) Hvorfor det udviklede sig i Japan. 2) Hvilke ingredienser spiller en nøglerolle for at lave god sake. 3) Hvad er de vigtigste forskelle i produktionsprocessen mellem sake og vin. 4) Hvad bestemmer dens karakterer. Smag på flere typer sake. Opdag, hvor tydeligt anderledes den er med hensyn til udseende, aroma, tekstur og smag. Mod slutningen af denne tur finder du, hvilke typer sake der passer til din smag.