Amritsar Gedi Historie Mad og meget mere

Sikhismens centrum / sæde, det ærede Golden Temple er et ikonisk sted for tilbedelse. Den åndelige stemning af stedet kan kun opleves, ikke forklares. Den smukke sø, omkring hvilken hengivne sidder og siger deres bønner, lyden af hymner eller taler kan transportere dig til et andet rige. Hvis du er heldig, kan du endda se en af de største fællesskabskøkkener i Indien, der serverer mad til alle, gratis, og som drives af hengivne, frivilligt deres tid og tjenester. I sikhisme kaldes dette frivillige arbejde "sewa".

Når du nærmer dig templet, vil du tænke det er som det ikoniske Golden Temple, men denne er et hinduistisk tempel, med sine rødder i vediske tider.

En park (Bagh), der er nedsænket i Indiens brutale koloniale historie. Dette er stedet, hvor general Dyer fra den britiske hær åbnede ild mod ubevæbnede indianere og dræbte hundredvis af dem. Kulhullerne i væggene og brønden, hvor mange af dem sprang for at undslippe kulerne, men blev dræbt ved drukning, er blevet bevaret, for at Indien ikke glemmer den pris, dets folk betalte for at få uafhængighed. Et kraftigt besøg i denne park er et must at se i Amritsar.

Et godt vedligeholdt museum, der er blevet kurateret til at krone et af de mest blodige kapitler i verdenshistorien, der førte til døden af over 10 millioner mennesker.

Vi tager dig med på en madtur som ingen anden. Smag den vidunderlige Amritsari chhole kulche, lassis, kulfis og kachori aloo... Et udbrud af smag, som dine smagsløg vil huske for evigt!

Aftenens nuancer af det gyldne tempel er betagende.