Addis Eats Food Tour med 12 + smagsprøver

Vores Addis Abeba mad tur tilbyder gæsterne en kulinarisk oplevelse omhyggeligt kureret mad eventyr, ledet af vores team af Addis Abeba smagsmagere. Før vi begynder, vores tur afspejler det lokale køkken, og begrænsningerne af gadefødevarer sælgere og lokale spisesteder betyder, at vi ikke kan imødekomme alle kost restriktioner. Her er en ærlig vurdering af turen, så ingen bliver skuffet: Ikke egnet til vegetariske, veganske, pescatarian og halal diæter, da antallet af smagsprøver ville være meget begrænset. ✔ Egnet til ingen svinekød og ingen skaldyr diæter, og milde nødder allergier. ✔ Glutenintolerance og laktoseintolerance muligt selvom nogle smagsprøver ikke har tilgængelige alternativer og menuen ville være mere begrænset Hvis du føler dig eventyrlystne til en foodie rejse, læs videre!

Oplev en anden side af Addis Abeba på denne fire timers aften madoplevelse i Haya Hulet-kvarteret. Gennem 5–6 kurerede stop og 12 + smagsprøver, vil du prøve et bredt udvalg af etiopiske smagsvaner. Mens menuerne varierer afhængigt af sæson og tilgængelighed, højdepunkter ofte omfatter blød oksekød sauté med berber krydderier, farverige beyaynetu platters serveret over tangy injera, og kitfo, fint hakket oksekød krydret med opvarmning mitmita, parret med frisk cottage ost og sautéed grøntsager. Du kan også prøve trøstende duba quanta og tihilo, ristet ertet deig dyppet i rig lam stuv. Etiopiske måltider omfatter ofte en drink, og denne tur introducerer dig til traditionelle drikkevarer som honningvin, tella (en hjemlig kornbrygning) og arke, en lokal ånd. Og ingen etiopisk måltid ville være komplet uden en traditionel buna ceremoni, der fremhæver en af landets ældste kaffetraditioner. Dette er en immersiv, efter-timers introduktion til Addis Abebas madkultur.

Turen afsluttes efter 3,5 - 4 timer. Du vil forlade ikke kun fuld, men med en meget dybere forståelse af etiopisk mad kultur og tillid til at fortsætte med at spise din vej gennem landet.